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Faca de cozinha Tramuntana Chef Damasco Vg10 67 camadas 20,6 cm Faca de cozinha Tramuntana Chef Damasco Vg10 67 camadas 20,6 cm
Faca de cozinha utilitária Tramuntana Damasco Vg10 67 camadas 12,3 cm Faca de cozinha utilitária Tramuntana Damasco Vg10 67 camadas 12,3 cm
Cuchillo cebollero, longitud de la hoja 24 cm, acero de Damasco DCK-OK9 - Espadas y Más Cuchillo cebollero, longitud de la hoja 24 cm, acero de Damasco DCK-OK9 - Espadas y Más
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Conjunto de facas Samura Shadow de 3 peças TCSH-0220
Preço de venda60,99 € preço normal70,00 €
Cuchillo Samura Carnicero, Cuchillo de Cocina Chef Contemporáneo 150 mm TCSBU-0084 - Espadas y Más Cuchillo Samura Carnicero, Cuchillo de Cocina Chef Contemporáneo 150 mm TCSBU-0084 - Espadas y Más
Cuchillo de cocina con mango de hueso y vaina 0397001002 - Espadas y Más
Cuchillo para botas Gil Hibben Bloodwood Alaska  UC-GH5061 - Espadas y Más Cuchillo para botas Gil Hibben Bloodwood Alaska  UC-GH5061 - Espadas y Más
Navaja con mango de olivo y funda de piel 0397000402 - Espadas y Más Navaja con mango de olivo y funda de piel 0397000402 - Espadas y Más
Cuchillo de jamón Samura Shadow, 196 mm TCSH-0045 - Espadas y Más Cuchillo de jamón Samura Shadow, 196 mm TCSH-0045 - Espadas y Más
Cuchillo vegetal de bambú Samura 80 mm TCSBA-0010 - Espadas y Más Cuchillo vegetal de bambú Samura 80 mm TCSBA-0010 - Espadas y Más
Cuchillo de queso de bambú Samura, 135 mm TCSBA-0022 - Espadas y Más Cuchillo de queso de bambú Samura, 135 mm TCSBA-0022 - Espadas y Más
Imagen de Bloque de cuchillos de bambú Samura con 4 cuchillos de cocina TCSBA-05 parte de nuestra colección en Espadas y más, sitio oficial. Imagen de Bloque de cuchillos de bambú Samura con 4 cuchillos de cocina TCSBA-05 parte de nuestra colección en Espadas y más, sitio oficial.
Cuchillo de cocina Samura Harakiri Nakiri, 170 mm TCSHR-0043B - Espadas y Más Cuchillo de cocina Samura Harakiri Nakiri, 170 mm TCSHR-0043B - Espadas y Más
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Cuchillo de mesa Tomate clásico suizo VI-6.7833 - Espadas y Más
Cuchillo Samura Bambú Pequeño Santoku. Kullenschliff, 137 mm TCSBA-0093 - Espadas y Más Cuchillo Samura Bambú Pequeño Santoku. Kullenschliff, 137 mm TCSBA-0093 - Espadas y Más
Cuchillo Kiritsuke Tramuntana Cd01 Damasco Vg10 Cuchillo Kiritsuke Tramuntana Cd01 Damasco Vg10
Faca de cozinha utilitária Tramuntana Damasco Vg10 67 camadas 12,5 cm Faca de cozinha utilitária Tramuntana Damasco Vg10 67 camadas 12,5 cm
Imagen cuchillo Tramuntana CD03 con su caja de presentación incluida Imagen cuchillo Tramuntana CD03 de perfil
Faca de cozinha Tramuntana TK--CD03
Preço de venda65,90 €
Faca de cozinha Tramuntana TK--CD04 Faca de cozinha Tramuntana TK--CD04
Faca de cozinha Tramuntana TK--CD04
Preço de venda39,80 €
Imagen cuchillo Tramuntana CD02 con su caja de presentación incluida Imagen cuchillo Tramuntana CD02 de perfil
Faca de cozinha Tramuntana TK--CD02
Preço de venda69,90 €
Faca de cozinha Tramuntana TK--CF32 Faca de cozinha Tramuntana TK--CF32
Faca de cozinha Tramuntana TK--CF32
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Faca de cozinha Tramuntana TK--CF31 Faca de cozinha Tramuntana TK--CF31
Faca de cozinha Tramuntana TK--CF31
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Faca de cozinha Tramuntana TK--CF30 Faca de cozinha Tramuntana TK--CF30
Faca de cozinha Tramuntana TK--CF30
Preço de venda25,90 €
Cuchillo Chef , 16,5 cm Longitud de la hoja, acero de Damasco KR-DCK-OK6 - Espadas y Más Cuchillo Chef , 16,5 cm Longitud de la hoja, acero de Damasco KR-DCK-OK6 - Espadas y Más
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Cuchillo de cocina GYUTO 21 DAM - Espadas y Más
Faca de cozinha Gyuto 21 Dam
Preço de venda294,67 €
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Faca de cozinha Santoku TCSD67-0094 Faca de cozinha Santoku TCSD67-0094
Faca de cozinha Santoku TCSD67-0094
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Cuchillo de cocina MUELA SANDW 12 DAM M - Espadas y Más Cuchillo de cocina MUELA SANDW 12 DAM M - Espadas y Más
Faca de cozinha Muela Sandw 12 Dam M
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Cuchillo para botas Gil Hibben Legacy con funda de cuero UC-GH5059 - Espadas y Más Cuchillo para botas Gil Hibben Legacy con funda de cuero UC-GH5059 - Espadas y Más
Cuchillo Funcional de cocina Knulujulu, Condor  CTK-65003 - Espadas y Más Cuchillo Funcional de cocina Knulujulu, Condor  CTK-65003 - Espadas y Más
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Cuchillo desgarrador, cóndor CTK-63841 - Espadas y Más Cuchillo desgarrador, cóndor CTK-63841 - Espadas y Más
Faca rasgadora, condor CTK-63841
Preço de venda158,00 € preço normal200,00 €
Cuchillo Legacy Black Micarta Cleaver Gil Hibben UC-GH5091 - Espadas y Más Cuchillo Legacy Black Micarta Cleaver Gil Hibben UC-GH5091 - Espadas y Más
Faca de cozinha Tramuntana Chef Damasco Vg10 67 camadas 20,6 cm Faca de cozinha Tramuntana Chef Damasco Vg10 67 camadas 20,6 cm
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Imagen de Bloque de cuchillos de bambú Samura con 4 cuchillos de cocina TCSBA-05 parte de nuestra colección en Espadas y más, sitio oficial. Imagen de Bloque de cuchillos de bambú Samura con 4 cuchillos de cocina TCSBA-05 parte de nuestra colección en Espadas y más, sitio oficial.
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Venda de facas de cozinha.

Você é chef e tem interesse em adquirir facas de alta qualidade para sua cozinha? Na Espadas y Más não vendemos apenas espadas medievais , mas também temos uma elegante gama de facas de cozinha profissionais. Temos conjuntos de facas profissionais, facas de cozinha profissionais, facas santoku e facas japonesas para todos os tipos de cortes de cozinha e muito mais...

Quais facas de cozinha comprar?

Dependendo do tipo de receita a ser preparada, você deverá ter em mãos uma faca específica. Se quiser preparar carne ou ensopado pode usar filé ou ereção, porém, se o que se quer é preparar uma baguete, a presença de um cortador de pão é imprescindível.

Também é importante considerar o material da faca. As facas de aço inoxidável são as mais comuns e duráveis. As facas de cerâmica são mais afiadas e leves, mas são mais quebradiças. As facas de Damasco são lindas e elegantes, mas são as mais caras.

Qual é a faca do chef?

As facas de chef são uma ferramenta essencial para qualquer cozinheiro profissional ou amador. Eles são versáteis e podem ser usados ​​para diversas tarefas, desde cortar vegetais até filetar peixes. Um chef possui uma faca especial que utiliza no preparo de diversos pratos.

Tipos de facas de cozinha

Se você é um chef profissional, certamente conhece os diferentes tipos de facas de cozinha. Se não, aqui nós te ensinamos. Eles diferem no tipo de alimento que cortam, por isso são separados em:

• Faca pontiaguda

• Faca para cortar cebolas

• Faca de desossar

• Faca de filetagem

• Faca para cortar presunto

• Faca de corte de salmão

• Faca de panela

• Faca Santoku

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