Faca Shadow Samura Santoku 175 mm TCSH-0095

Faca Samura

Faca japonesa Santoku na sua cozinha - ergonomia perfeita + corte excelente! A ponta da lâmina é profunda e a faca lembra um pequeno machado. O centro de gravidade da faca é deslocado para frente, então você precisa usar menos força ao cortar. Faca inteiriça para profissionais com lâmina longa e fina. Feito de aço para faca especial japonês AUS8 resistente à corrosão, molibdênio-vanádio. Originalmente japonês, esse tipo de aço é conhecido por sua nitidez. A lâmina também possui um revestimento antiaderente especial que evita que os produtos grudem na faca. A alça é feita de ABS preto. As facas Santoku são utilizadas principalmente na culinária asiática para o preparo de vegetais, peixes e carnes, graças à sua moagem nos dois lados.

Detalhes:
Material da lâmina: AUS 8
Material do cabo: ABS
- Comprimento total: aprox. 29,5 cm
- Comprimento da lâmina: aprox. 17,5 cm
- Peso: aprox. 113g