Coleção: facas de cozinha facas de cozinha

Venda de facas de cozinha.

Você é um chef interessado em comprar facas de alta qualidade para sua cozinha? Na Espadas y Más não vendemos apenas espadas medievais , mas também temos uma elegante linha de facas de cozinha profissionais. Temos conjuntos de facas profissionais, facas de cozinha profissionais, facas Santoku e facas japonesas para todos os tipos de cortes de cozinha e muito mais...

Que facas de cozinha devo comprar?

Dependendo do tipo de receita que você estiver preparando, você deverá ter uma faca específica em mãos. Se você quiser preparar carnes ou ensopados, você pode usar um cortador de filés ou uma faca de desossar; porém, se você quiser preparar uma baguete, um fatiador de pão é essencial.

Também é importante considerar o material da faca. Facas de aço inoxidável são as mais comuns e duráveis. Facas de cerâmica são mais afiadas e leves, mas são mais frágeis. As facas de Damasco são bonitas e elegantes, mas são as mais caras.

O que é a faca do chef?

Facas de chef são uma ferramenta essencial para qualquer cozinheiro profissional ou amador. Eles são versáteis e podem ser usados ​​para uma variedade de tarefas, desde picar vegetais até filés de peixe. Um chef tem uma faca especial que ele usa para preparar diferentes pratos.

Tipos de facas de cozinha

Se você é um chef profissional, provavelmente conhece os diferentes tipos de facas de cozinha. Caso contrário, ensinaremos como fazer isso aqui. Eles diferem no tipo de alimento que cortam, por isso são separados em:

• Faca de descascar

• Faca para cortar cebolas

• Faca de desossar

• Faca para filé

• Faca para cortar presunto

• Faca de salmão

• Faca para frigideira

• Faca Santoku

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