


Elegir opciones
Cuchillo de chef, 24 cm de longitud de la hoja, acero de Damasco Este cuchillo de chef de acero
de Damasco es un verdadero punto de atracción.
La hoja afilada de este cuchillo de cocina le permite realizar prácticamente todas las tareas de corte en un abrir y cerrar de ojos. El elegante mango de madera de olivo cabe cómodamente en la mano y proporciona un agarre seguro al cortar.
Este cuchillo es parte de nuestra propia colección de cuchillos de cocina Ha Teikoku.
Detalles:- Material de la hoja: acero de Damasco, 67 capas
- Material del mango: madera
de olivo- Longitud total: aprox. 37 cm- Longitud de la hoja: aprox. 24 cm
- Grosor de la hoja: aprox. 2 mm
- Peso: aprox. 232 g
- Número del producto:
DTYT-DCK-OK9
Como la madera de olivo es un producto natural, las variaciones de color y grano son bastante normales. Por lo tanto, cada cuchillo es una pieza única con sus propias características y patrones.
Los términos acero de Damasco, damasquinado o patrón soldado designan un acero compuesto forjado a partir de dos o más tipos diferentes de acero. Lleva el nombre de su lugar de nacimiento, la ciudad siria de Damasco, un antiguo bastión de la producción de acero estampado. Como práctica común, un acero más duro con alto contenido de carbono y un acero más suave con bajo contenido de carbono se forjan repetidamente y se pliegan juntos. El acero con alto contenido de carbono garantiza una mayor dureza, una mejor templabilidad y una retención de bordes más duradera, mientras que el acero más suave confiere una mayor flexibilidad de la hoja y resistencia a la tracción. Este procedimiento, que surgió en un momento en que las calidades del acero eran a menudo bajas e inconsistentes, permite combinar los atributos positivos de los diversos grados de acero. Además, los diferentes matices generados por el contenido variable de carbono de las capas alternas generan patrones sorprendentemente hermosos, como el motivo retorcido llamado patrón Torsión Damasco o el patrón Rosa Damasco. Sin lugar a dudas, estos patrones inusuales explican en parte por qué se atribuyeron propiedades mágicas inherentes a las cuchillas de acero de Damasco de la Edad Media.
+6474 Reseñas
ArlindoMuy buena calidad, la verdad que llama mucho la atención por la empuñadura, buen tamaño, no descarto comprar mas
Gabriel100% recomendado, gran servio y atención del producto además de buen precio y calidad.
Gabriel100% recomendado, gran servio y atención del producto además de buen precio y calidad.
MIGUELExcelente la katana de luz LED de Sanemi! calidad buena, luz brillante aunque no se ve mucho la luz pero el empaque perfecto. ¡100% recomendado! 😊
IvanBuena calidad y bastante rápidos
DanielGran producto, muy buen diseño, recomendable 100%
Manuel AlejandroEs un excelente producto, me ha encantado. Está perfecto. Funciona muy bien el imán lo he puesto en el frigorífico y me parece una preciosidad.
JOSÉ MANUELMe encanta , tenia muchas ganas de tenerla y al fin pude, está genial ,tal como la imaginaba.
AlbertoMuy bien acabado. Se nota la calidad de material. Se siente robusto y resistente. Lo recomiendo 100%
DiegoPara ser la hoja de bambú mejor de lo que esperaba con ganas ya de tener toda la colección muchas gracias gran trabajo
Envío gratis
Toda la península Ibérica a partir de 60€ (*No incluye islas) y envíos a todo el mundo consulta nuestras tarifas
Servicio al cliente
Estamos disponibles de lunes a viernes para resolver tus dudas.
Pago Seguro
Cumplimos con todas las normativas para asegurar el Pago Seguro
Contacta con nosotros
¿Necesita contactarnos? Simplemente envíenos un correo electrónico a info@espadasymas.com









