Freyja Met

Unsere Hommage an Freyja, eine der größten Göttinnen der nordischen und germanischen Mythologie, Göttin der Liebe, Schönheit und Fruchtbarkeit.

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In der Antike auch als Melomiel bekannt.

Die lange Mazeration dieses Mets mit roten Beeren des Waldes führt zu seiner attraktiven intensiven rosa Farbe und sein Filterungsprozess in mehreren Phasen verleiht ihm ein kristallines Aussehen. Aromen von roten Früchten wie Johannisbeere und Kirsche. Die Süße wird durch die Säure mazerierter Waldfrüchte ausgeglichen und sorgt für einen leichten und frischen Gaumen, aber mit einem angenehmen und lang anhaltenden Abgang.

Dieser Met ist ideal, um ihn kalt wie einen Roséwein zu trinken und ihn zu einer leichten Mahlzeit wie Pasteten, Weichkäse, gegrilltem Fisch und Nudeln zu begleiten.
Es kann auch alleine eingenommen werden, als Auftakt für einen romantischen Abend.