Shadow Samura Santokumesser 175 mm TCSH-0095

Japanisches Santoku-Kochmesser in Ihrer Küche – perfekte Ergonomie + hervorragendes Schneiden! Die Klingenspitze ist tief und das Messer ähnelt einer kleinen Axt. Der Schwerpunkt des Messers wird nach vorne verlagert, sodass Sie beim Schneiden weniger Kraft aufwenden müssen. Einteiliges Messer für Profis mit langer, dünner Klinge. Hergestellt aus korrosionsbeständigem japanischem Molybdän-Vanadium-Spezialmesserstahl AUS8. Diese ursprünglich japanische Stahlsorte ist für ihre Schärfe bekannt. Die Klinge ist außerdem mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen, die verhindert, dass Produkte am Messer haften bleiben. Der Griff besteht aus schwarzem ABS. Santokumesser werden in der asiatischen Küche aufgrund ihres beidseitigen Schliffs vor allem für die Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch verwendet.

Einzelheiten:
- Klingenmaterial: AUS-8
- Griffmaterial: ABS
- Gesamtlänge: ca. 29,5 cm
- Klingenlänge: ca. 17,5 cm
- Gewicht ca. 113g